Nguyên lý làm việc của máy làm đá là gì?Người ta ước tính rằng mọi người đều không quen thuộc với vấn đề này.Bài viết này sẽ giải thích chi tiết nguyên lý làm việc và quy trình làm việc của máy làm đá bằng sơ đồ.

Máy làm đá là một loại thiết bị cơ khí làm lạnh nước thông qua chất làm lạnh của hệ thống lạnh để tạo ra đá.Như trong Hình 1, nó được sử dụng rộng rãi trong thủy sản, thực phẩm, sản phẩm từ sữa, y học, hóa học, bảo quản thực vật và các ngành công nghiệp khác.Với sự phát triển của xã hội và trình độ sản xuất của con người không ngừng được nâng cao, ngành công nghiệp nước đá ngày càng mở rộng và nhu cầu xã hội về máy làm đá cũng ngày càng tăng.

Ⅰ.Giới thiệu tóm tắt nguyên lý làm việc

Nguyên lý làm lạnh của máy làm đá được thể hiện trong hình sau.Chất làm lạnh được nén bằng máy nén thành khí có nhiệt độ và áp suất cao, được làm mát bằng bình ngưng, hóa lỏng thành chất lỏng có nhiệt độ trung bình và áp suất cao, được điều tiết bằng hệ thống tiết lưu, sau đó chảy đến thiết bị bay hơi và bay hơi trong đường ống của nó.Chất làm lạnh hấp thụ nhiệt của môi trường xung quanh để đóng băng nước, sau đó chảy trở lại máy nén qua đường ống hồi lưu, sau đó được nén và thải ra.Chu trình này biến nước thành băng cho đến khi khối băng đạt đến độ dày nhất định.

Chất làm lạnh được nén thành khí nhiệt độ cao và áp suất cao trong máy nén và thải ra, sau đó đi trực tiếp vào thiết bị bay hơi qua ống cấp nhiệt, để nhiệt độ của thiết bị bay hơi tăng lên, sau đó các khối băng rơi ra khỏi thiết bị bay hơi dưới hoạt động kết hợp của chất làm lạnh và nước bổ sung.Sau khi hoàn tất quá trình làm đá một lần, tiếp tục lặp lại cho đến khi các viên đá trong tủ lạnh được chất đầy hoàn toàn và quá trình làm đá bị tạm dừng.Sau khi lấy đá viên ra, máy làm đá tiếp tục chu trình trên.

1. Quy trình làm đá

Sau khi bật nguồn máy, đặt công tắc chức năng ở trạng thái “Làm đá 20”.Lúc này, đèn báo bật sáng, máy bơm nước và van điện từ thoát nước được bật trong vài giây (có thể cài đặt thời gian cụ thể) để xả hết lượng nước còn lại trong bể nước, đảm bảo lượng nước sử dụng cho làm đá tươi và sạch sẽ.Trong quá trình thoát nước, van gas nóng cũng được cấp điện.Đồng thời, bảng điều khiển điện tử phát hiện đá viên trong tủ lạnh đã đầy hay chưa.Nếu đá chưa đầy, hãy khởi động máy nén, đồng thời khởi động quạt làm mát bình ngưng, đóng bơm nước và van xả, đồng thời mở van điện từ đầu vào nước để vào trạng thái làm đá.

Máy làm đá vảy 0,3T

Máy làm đá viên 0,3T (1)

Trong toàn bộ quá trình làm đá và khử băng, máy nén luôn chạy, van khí nóng đóng lại sau khi máy nén khởi động trong vài giây, bơm nước khởi động sau khi máy nén làm lạnh trước buồng đá (thiết bị bay hơi) trong vài giây, và van cấp nước đóng khi bộ dò mực nước tiếp xúc với nước trong bồn rửa trong vài giây (khi bộ dò mực nước tiếp xúc với nước, đèn báo mực nước của bộ điều khiển sẽ sáng lên) hoặc sau vài phút nước liên tục đầu vào.Dưới tác động của máy bơm nước và bộ tách nước, nước chảy đều qua từng ngăn của buồng cấp đông.Với sự hình thành của các khối đá, mực nước giảm xuống và đèn báo mực nước tắt.Lúc này, nước sẽ được bổ sung một lần cho đến khi máy dò mực nước tiếp xúc với nước trong vài giây, để đảm bảo có đủ nước để làm đá.

Trong quá trình làm đá, bảng điều khiển điện tử sẽ liên tục phát hiện nhiệt độ của bình ngưng, khi nhiệt độ vượt quá nhiệt độ cài đặt sẽ khởi động quạt làm mát bình ngưng để giảm nhiệt độ nhanh chóng.

Điều đáng nói là quạt làm mát bình ngưng và máy nén của một số máy làm đá được điều khiển bởi cùng một công tắc tơ và một công tắc áp suất được mắc nối tiếp trong mạch chính của quạt làm mát bình ngưng làm bộ điều khiển khởi động-dừng của quạt ngưng tụ.Khi áp suất ngưng tụ cao hơn khoảng 1,7MPa, quạt ngưng tụ khởi động và dừng khi thấp hơn khoảng 1,4Ma:.

2. Quá trình khử băng

Khi máy dò độ dày băng tiếp xúc với dòng nước (không phải nước đá) trong vài giây, máy bơm nước sẽ hoạt động và van điện từ xả mở để xả nước trong bồn rửa (có thể chọn thời gian xả bằng công tắc thời gian xả trên bảng điều khiển).Sau khi xả nước theo thời gian đã đặt, van điện từ đầu vào nước, van điện từ thoát nước và máy bơm nước sẽ đóng lại và không còn hoạt động trong toàn bộ quá trình khử băng.Khi bắt đầu thoát nước, van gas nóng được mở ra và hơi môi chất lạnh nóng chảy vào thiết bị bay hơi để làm nóng các khối băng trên bề mặt thiết bị bay hơi.Các viên đá trượt vào buồng chứa đá dưới tác dụng của trọng lực và công tắc hộp được bật, kết thúc quá trình khử băng và sau đó quay lại trạng thái làm đá.

Máy làm đá vảy 0,5T

1_01

3. Tự động tắt khi đá đầy

Khi quá trình lấy đá kết thúc và tủ lạnh đã đầy, lúc này đèn báo của công tắc hộp sẽ tắt và máy làm đá sẽ ngừng hoạt động sau vài giây.

4. Hạn chế bảo vệ
Máy làm đá sử dụng bảo vệ quá nhiệt và bảo vệ áp suất cao thông thường, giống như bảo vệ quá nhiệt của máy nén thông thường và sử dụng dải lưỡng kim hình bướm làm bộ phận bảo vệ;Bảo vệ điện áp cao sử dụng bộ điều khiển áp suất, bộ điều khiển này sẽ bị ngắt khi áp suất ngưng tụ cao hơn 3,1MPa và được đặt lại và bật khi áp suất ngưng tụ thấp hơn 2,01MPa.

Thời gian đăng: 17-09-2020